Modifica tu Dieta y Hazla más Nutritiva

Prueba Diferentes Sabores y Disfruta de una Dieta más Saludable

Hay una teoría en psicología llamada la teoría del oso blanco, también conocida como la teoría del proceso irónico. Simplemente significa que si te digo que no pienses en un oso blanco, no pensarás en otra cosa que no sea un oso blanco. Lo mismo sucede con la dieta. Cuando sabes que no puedes comer ciertos alimentos, lo único que se te antoja es la comida prohibida, o al menos es lo que a mí me sucede cuando intento dejar de comer lo que no debo. Ahora,  tomo un enfoque diferente. En lugar de eliminar las cosas “malas” de mi dieta, pienso mejor en todas las cosas ricas que sí puedo disfrutar. Eso, más el hecho de que me encantan los retos, es que constantemente busco pequeñas maneras de mejorar mi alimentación diaria. Aquí están algunas de mis favoritas más recientes:
 
  • Licuados de Energía. Un licuado es la manera más fácil de consumir muchas verduras. Una mezcla con un puño de espinacas, hojas verdes que dan energía, un plátanos, un puño de fresas congeladas y una taza de jugo de naranja. Haz la prueba, porque la verdad es que puedes añadir cualquier hoja verde a un jugo y fresas congeladas y el resultado será muy bueno.
 
  • ¿Alguien quiere leche chocolatada con espinacas? Esta, sin duda alguna, es la mejor manera de hacer que mi pequeño de 5 años coma verduras. Licúa una taza de leche descremada, 2 cucharadas de Ovaltine y un puño de espinacas. Asegúrate de mezclarlo muy bien, para que no queden pequeños trozos de espinaca. No te preocupes demasiado por el tinte verde de esta bebida, porque sabe deliciosa. Si tu pequeño es un poco melindroso, sírvela en una taza o vaso opaco con tapa.
 
  • Pan tostado con aguacate. Olvídate de la mermelada y mejor esparce medio aguacate hecho puré en tu pan tostado. Rocíale un poco de comino encima y agrégale un huevo duro para hacer más interesante este desayuno.
 
  • Pan con doble fibra. Algunos nutricionistas dicen que la comida chatarra es aquella baja en fibra, así que siempre trato de agregarle más fibra a mi dieta; por eso he cambiado el pan de trigo integral por pan de doble fibra. El pan de doble fibra sabe casi igual que el pan integral, pero contiene de 4 a 5 gramos de fibra por rebanada. Yo te sugiero que la próxima vez que vayas a comprar pan pruebes los siguientes que son de doble fibra: Rudi’s, Nature’s Own, Trader Joe’s u Oroweat.
 
  • Añade a las galletas de avena una mezcla de frutos secos (trail mix). Está bien, las galletas no son precisamente un alimento saludable, pero no está de más agregarle a este postre un poco de nutrición. A la receta de las galletas de avena le reduzco la cantidad de azúcar en un tercio y le agrego una mezcla de nueces, semillas, arándanos y pasas. 

Reporte de Libros: Las Mejores Novelas para Mujeres

Libros de Ficción que las Mujeres Amarán

El mes pasado, publiqué mis libros favoritos no de ficción para mujeres. Este mes le pregunté a varios de mis amigos escritores que me enviaran sugerencias de novelas de ficción que toda mujer debería leer. Estas son algunas de ellas. Léanlas todas, ¡y después compren sus favoritas y obséquienlas a sus amigas!
 
Their Eyes Were Watching God (Sus Ojos Miraban a Dios) por Zora Neale Hurston, es una historia de amor clásico del sur y de gran alcance. Una amiga me dijo que Janie (la protagonista) sigue siendo una de sus heroínas literarias. Otra amiga me dijo que leyó por primera vez el libro en una clase de literatura de la universidad, y que nunca olvidará cuando se encontró con el pasaje de la floración del árbol de melocotón.
 
Housekeeping, novela inaugural por Marilynne Robinson que se trata de un drama familiar, la pérdida, la nostalgia, el amor y la soledad. Después lean la novela de Robinson Gilead, que ganó un premio Pulitzer.

Escrita por la ganadora del Premio Nobel, Toni Morrison, The Bluest Eye (Ojos Azules)  es una meditación sobre la belleza y la conformidad. Lean también de Morrison Sula & Beloved. (Sula). En pocas palabras, un libro de Toni Morrison nunca es malo.

The Handmaids Tale (El Cuento de la Criada) por Margaret Atwood se realiza en un mundo de ficción no muy lejano, donde a las mujeres no se les permite dinero, puestos de trabajo ni conocimientos. Esta novela es una sátira y una alerta. Más importante aún, es una lectura obligada. Para aquellos que gustan de Twitter, también se pueden encontrar los tweets activistas de Atwood incluso con sólo 140 caracteres.
 
Bastard Out of Carolina (El Bastardo de Carolina) por Dorothy Allison es una historia desgarradora de una familia pobre de Carolina del Sur. Las mujeres que conozco que les gusta este libro dicen que es casi perfecto.
 
Para aquellos de ustedes que aprecian lo inusual, lean Why Did I Ever (Por qué tuve que) por Mary Robison. Es la historia de una madre trabajadora de mediana edad que se esfuerza por mantenerse fuerte a pesar de los problemas de sus hijos ya grandes y de los suyos propios. Esta novela se construye de párrafos fragmentados, cuyo texto es siniestro, divertido y loco - un poco como la vida real.
 
Escrita por la misma autora de The Color Purple (El Color Púrpura) Alice Walker, The Temple of My Familiar (El Templo de mi Familia) es una historia de amor, una fábula y un manifiesto feminista, todo en una sola lectura fascinante. ¿Qué podría ser mejor? 

 

Los Hábitos de los Empresarios Exitosos

¡Practícalos ahora tú también!

No sueñes nada más con tener tu propio negocio. Inícialo. Para ser empresario se necesita disciplina, arduo trabajo y la mentalidad correcta. La verdad es que cualquiera puede tener éxito siempre y cuando tengan las herramientas indicadas y una buena actitud. Aquí te damos algunas disciplinas que los dueños de negocios exitosos preactican: 
 
Tienen la pasión
Estar apasionado por tu negocio es vital para no desviarte de tus metas. Cuando realmente disfrutas lo que haces (ya sea belleza, comida, moda, etc.) es más probable que dediques el tiempo que sea necesario para hacer crecer tu negocio. Claro que a todos nos gustaría hacernos ricos rápidamente, pero ese no es el objetivo final de la mayoría de los empresarios; ellos se enfocan en crear una empresa de manera constante que no sólo tendrá éxito, también ofrecerá oportunidad a otras personas. A cambio, ellos también encuentran la felicidad al ver a otros tener éxito, así que a medida que su compañía crece, todos los involucrados lo hacen también.
 
Desarrollan un equipo ganador
Los empresarios exitosos saben que ellos solos no pueden hacer todo, por lo que se rodean de personas que se especializan en diferentes aspectos del negocio. Estos empresarios también saben cómo pedir ayuda y consejo a la familia, amigos o expertos en la materia. Como dice el dicho ... ¡se necesita un pueblo!
 
¡Ellos venden, venden, venden!
Los empresarios exitosos saben que las ventas son la clave para el crecimiento de sus negocios. Al enfocarse en el cliente y lo que éste necesita, un empresario puede mantener su negocio saludable. Mientras que otras áreas del negocio (operaciones, finanzas, incluso mercadeo), son vitales para una organización, sin las ventas un negocio no puede ni podrá prosperar.
 
Ellos buscan nuevas experiencias
Otra costumbre de los empresarios exitosos es el de buscar nuevas experiencias. Aun cuando no puedan tomar un avión con destino a una aventura exótica, ellos encuentran tiempo para aprender nuevas aptitudes (baile, cocina, música). Se ofrecen como voluntarios para ayudar a organizaciones locales, o buscan en su área nuevos senderos para salir a caminar. Sea lo que sea, ellos entienden que cuando regresan a trabajar, lo hacen cargados de nueva inspiración y frescos para continuar alimentando el éxito de sus negocios.
 
 

Un Día Perfecto para el Día de las Madres

Fabulosas Maneras para que Tú y Mamá Disfruten Tiempo de Calidad Juntas

¿Te parece que cada año haces lo mismo para el Día de las Madres? Tal vez desayunan o almuerzan juntas, una linda tarjeta y se acabó. Este año, haz algo diferente como una divertida actividad que tanto ella como tú (y tus hermanas) podrán hacer juntas ¡y regalarle a mamá un Día de las Madres que siempre recordará!

Convierte la sala de tu casa en un spa
¡A todas las madres de cualquier edad les encanta sentirse hermosas! Enciende una vela de aromaterapia y coloca un jarrón de flores bonitas en tu sala. En la mesa del comedor, coloca todos los productos que necesitarán para un tratamiento facial com el de un spa: toallas calientes, un bol de agua tibia, un exfoliante suave, una variedad de mascarillas de lodo para todas las necesidades de belleza y un humectante de lujo. Cuando llegue mamá, ofrécele una agua tibia con limón o pepino, o una taza de relajante té de manzanilla. Una vez que hayas creado el ambiente, cada quien podrá elegir su tratamiento, ¡y no olvides tomar fotografías de ti y tu mamá con sus mascarillas puestas!

Lazos de unión en una clase de cocina
Hay un dicho que dice que las familias que comen juntas permanecen juntas, ¿por qué no aprender nuevas recetas y trucos de cocina gourmet juntas? Invita a mamá a una clase de cocina de su preferencia, ya sea una para recordar lo básico, o una de platillos de otros países como de Francia o la India. No importa el sabor que elija, el día resultará estimulante y divertido... y lo mejor de todo es que podrán saborear sus suntuosas creaciones juntas.

Viaja a través de la historia en un museo
Si deseas encontrar una excursión que sea barata y fascinante, visiten un museo local. Si mamá es amante de la naturaleza, llévala al museo de historia natural, o si las cosas del espacio le interesan, visiten el museo de ciencia ¡y vean el show del planetario también! Si a tu mamá le fascina el arte, disfruten de un paseo por el museo de arte local. Incluso podrían terminar el día con una “clase de pintura” en la que el artista local provee la lona, pintura y los pasos para pintar un cuadro, ¡mientras disfrutan de una copa de vino!


 
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